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真空包装熟食五香牛肉

  • 所属分类:酱肉

  • 点击次数:221
  • 发布日期:2020-11-25 17:41:29
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详细介绍

商品信息
  品牌:丁满意  产品类别:牛腱子肉
  保质期:常温180天  净含量:简装系列
  是否进口:否  口味:五香味
  生产厂家:陕西丁小六绿色食品发展有限公司  原料和配料:牛肉   食用盐   复合香辛料
  食用方法:开袋即食  贮存方法:常温、置于阴凉处
  包装规格:酱牛腱子肉  生产日期:见喷码或封口处


       五香卤牛肉是中国古代著名菜肴,以卤水煮牛肉,既简单又方便,具有补中益气、养脾胃、补钙养血、强筋健骨、化痰息风、止渴止涎等功效。

  以下主要与大家分享的是与五香牛肉相关的腌制和烧制工艺

  一、把牛肉改成小块,加入盐、花椒、绍兴料酒、老姜腌12小时,每3小时翻面一次,然后洗净焯水备用。

  二、将所有辛香香料全部清洗干净,用温水浸泡30分钟,倒入清水中,待辛香物待用。

  三、锅中加油,放入白砂糖,炒至金黄,放凉后,加入适量水,煮熟备用。

  四、将辛香料、姜片、葱段、猪油倒入鲜汤中,用小火将其中的60分钟葱段捞出,再将其包好,放入卤水中煮30分钟,取出后加入盐、味精、胡椒、糖,尝一尝,卤水就做好了。

  五、最后放入焯水的牛肉,不盖锅盖小火卤制约60分钟后,再放入锅中闷6小时即可改刀装盘食用。

  陕西丁小六绿色食品有限公司向曾经支持和关心我们的广大客户、朋友表示诚挚的谢意!丁小六作为一家特色熟食加盟企业,期待着您的加入!




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